Shikimisäure
Andere Namen: Shikimisäure, 3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexen-1-carbonsäure
Harm Score: 1 (Natürliche Stoffe)
Shikimisäure, auch bekannt als 3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexen-1-carbonsäure, ist eine organische Verbindung, die in der Mikrobiologie und der pharmazeutischen Industrie eine wichtige Rolle spielt. Diese wichtige Substanz ist ein Naturprodukt, das in Pflanzen und Mikroorganismen gebildet wird, und diese Säure ist eine Schlüsselkomponente im Biosyntheseweg der aromatischen Aminosäuren. Shikimisäure, wie sie auch genannt wird, ist wasserlöslich und löst sich in Wasser auf, um ein kristallines Pulver zu bilden.
Shikimisäure ist ein wesentlicher Baustein für einige Arzneimittel, die bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten und Viren eine wichtige Rolle spielen. Das wichtigste Produkt, bei dessen Herstellung Shikimisäure verwendet wird, ist das antivirale Medikament Tamiflu, das vom Pharmaunternehmen Roche hergestellt wird. Dieses Medikament ist für die Behandlung von Influenza A und B bei Erwachsenen, Kindern und Senioren über 65 Jahren bestimmt. Shikimisäure ist auch ein wesentlicher Bestandteil des Produkts Oseltamivir, das zur Behandlung von Grippepandemien eingesetzt wird. Darüber hinaus ist diese Säure wichtig für die Herstellung verschiedener aromatischer Verbindungen wie Salicylate und Cumarine.