Saccharose Stearat

Andere Namen: Saccharosestearat

Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)

Sucrose Stearate, im Englischen auch als Sucrose Stearate bekannt, ist eine der Arten von Estern, die aus der Verbindung von Saccharose und Stearinsäure hergestellt werden. Diese Verbindung wird aufgrund ihrer emulgierenden Eigenschaften häufig in der Kosmetikindustrie verwendet. Emulgatoren sind Bestandteile, die das Mischen von zwei nicht mischbaren Substanzen, in der Regel Ölen und Wässern, erleichtern. Das resultierende Sucrose Stearate hat die Form eines weißen Pulvers, das geschmacks- und geruchsneutral ist.

Sucrose Stearate ist in einer Vielzahl von Kosmetik- und Körperpflegeprodukten enthalten. Zu den häufigsten gehören Hand- und Körpercremes, Seifen, Make-up, Shampoos, Augencremes und verschiedene Arten von Hautpflegeprodukten. Darüber hinaus wird Sucrose Stearate auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es wird verschiedenen Lebensmitteln als Stabilisator und Emulgator zugesetzt. Dazu gehören Backwaren, Süßigkeiten, Molkereiprodukte oder Fertiggerichte. Erwähnenswert ist, dass Sucrose Stearate pflanzlichen Ursprungs ist und daher auch für vegane Produkte geeignet ist.