Phosphate

Andere Namen: Phosphate

Phosphate, die auch als einwertige Phosphate bezeichnet werden, sind Salze und Ester der Phosphorsäure. Sie sind aufgrund ihrer chemischen Aktivität sehr wichtig für das Leben und die Existenz auf der Erde. In der Natur kommen Phosphate hauptsächlich in Mineralien vor, aber auch in Pflanzen und tierischen Körpern. Als Bestandteil von DNA, RNA und ATP sind sie ein Schlüsselelement des Lebens und spielen auch eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel der Zellen.

In der Industrie werden Phosphate in vielen Bereichen eingesetzt. So sind sie beispielsweise Bestandteil von Düngemitteln zur Verbesserung der Pflanzenernährung. Sie sind auch in verschiedenen Wasch-, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln enthalten, wo sie für die Entfernung von Schmutz und Bakterien sorgen. In der Lebensmittelindustrie werden Phosphate als Stabilisatoren, Emulgatoren oder Säureregulatoren verwendet. Sie sind in einigen Käsesorten, Wurstwaren, Soßen, Halbfertigprodukten und anderen Lebensmitteln enthalten. Phosphatsubstanzen sind auch Bestandteil von Arzneimitteln, wo sie verschiedene Funktionen haben - zum Beispiel bei der Behandlung von Osteoporose oder Nierenerkrankungen. Und nicht zuletzt werden Phosphate in der Umwelttechnik eingesetzt, um Verunreinigungen aus Abwässern zu entfernen.