Phenethylalkohol

Andere Namen: Phenethylalkohol

Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)

Phenethylalkohol, auch bekannt als Phenethylalkohol oder 2-Phenylethanol, ist ein aromatischer Alkohol. Die Summenformel dieses einfachen aromatischen Alkohols lautet C8H10O. Bei Raumtemperatur ist er eine farblose Flüssigkeit mit einem süßlich-rosa Geruch, die relativ gut in Wasser löslich ist. Es hat eine Vielzahl industrieller Verwendungen, insbesondere in der Parfümerie und in Kosmetika.

Was die kommerzielle Verwendung anbelangt, so gilt Phenethylalkohol als wichtiger Bestandteil der Parfümerie, da er zur Herstellung blumiger Düfte verwendet wird, insbesondere wegen seines charakteristischen rosa Geruchs. Aus diesem Grund ist er häufig in Parfüms und Duftstoffen enthalten. Aber auch in der Kosmetikindustrie wird es häufig verwendet. Es ist in vielen kosmetischen Produkten wie Cremes, Seifen, Shampoos und Deodorants enthalten. In der medizinischen Industrie wird es als Antiseptikum verwendet. Er wird auch in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff verwendet, z. B. in Schokolade, Obst und alkoholischen Getränken. Phenethylalkohol ist auch in der chemischen Industrie wichtig, wo er als Zwischenprodukt bei der Herstellung anderer Chemikalien verwendet wird.