Mohn (Papaver somniferum)

Andere Namen: Papaver officinale

Der Mohn (Papaver somniferum), oft auch als Papaver officinale bezeichnet, ist eine Pflanze, die vor allem wegen ihres hohen Gehalts an Alkaloiden, darunter Morphin, Codein und Thebain, angebaut wird. Diese sind in dem milchigen Saft verborgen, der aus den unreifen Kapseln austritt. Der Mohn hat einen bedeutenden Einfluss auf die medizinische Wissenschaft, da er die Grundlage für die Herstellung zahlreicher Drogen und Arzneimittel bildet.

Eines der bekanntesten Produkte des Mohns ist das Opium, das durch Trocknung und Verarbeitung des Milchsaftes gewonnen wird. Opium hat starke schmerzlindernde Eigenschaften und wurde bereits in der Antike als Schmerzmittel verwendet. In der modernen pharmazeutischen Produktion wird Opium zur Herstellung von Schlafmitteln und Schmerzmitteln verwendet. Der Mohn ist auch die Grundlage für die Herstellung von Heroin, einem sehr starken Rauschmittel, dessen illegaler Konsum in vielen Ländern unter Strafe steht. Darüber hinaus wird Mohn auch in der Lebensmittelindustrie verwendet - insbesondere seine Samen, die aufgrund ihres hohen Gehalts an gesunden Fetten und Ballaststoffen eine beliebte Zutat für Backwaren, verschiedene Süßspeisen und gesunde Ernährung sind.