Mariendistel

Die Mariendistel ist eine Heilpflanze, die auch unter ihrem lateinischen Namen Silybum marianum oder im Englischen als Lady's Thistle oder Silymarin bekannt ist. Es handelt sich um eine zwei- bis mehrjährige Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist und hauptsächlich an trockenen und sonnigen Standorten wächst. Die Mariendistel hat ihren Namen von der Legende, dass die weißen Flecken auf den Blättern von der Muttermilch der Jungfrau Maria stammen, die sich hier mit dem Jesuskind auf ihrem Weg nach Ägypten kurz versteckt hat. Die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze waren bereits im antiken Griechenland bekannt und werden heute durch zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigt.

Die Mariendistel wird vor allem wegen ihrer Samen geschätzt, die das starke Antioxidans Silymarin enthalten. Silymarin hat eine regenerierende Wirkung auf die Leber und unterstützt deren Funktion. Dies macht sie besonders nützlich bei der Behandlung von Lebererkrankungen wie Zirrhose, Gelbsucht oder Vergiftungen durch Lebergifte. Sie hat auch positive Auswirkungen auf das Verdauungssystem und hilft bei der Behandlung von Gallensteinen. Die Mariendistel ist auch in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln und Entgiftungskuren enthalten. In der Küche können die in Salzwasser gekochten Samen, ähnlich wie Nüsse, pur verzehrt werden. Die Pflanze kann auch als schmackhafte und gesunde Beigabe zu Salaten verwendet werden. Darüber hinaus wird die Mariendistel auch zur Herstellung von Tees, Tinkturen oder Kapseln verwendet und ist in letzter Zeit auch in der Kosmetikwelt populär geworden, wo ihre Extrakte Cremes für empfindliche und problematische Haut zugesetzt werden.

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