Mandarine (Citrus nobilis)

Andere Namen: Mandarine, Zitronella edel

Die Mandarine, wissenschaftlich als Citrus nobilis bekannt und auch als Mandarine oder Edelzitrone bezeichnet, ist eine Zitrusfruchtart, die zur Familie der Rutaceae gehört. Diese Frucht ist der Mandarine sehr ähnlich, unterscheidet sich aber von ihr durch ihren süßeren Geschmack und ihre größeren Früchte. Die Mandarine ist wegen ihrer Saftigkeit, ihres süßen und delikaten Geschmacks und des leichten Schälens der Schale sehr beliebt. Die Mandarine stammt ursprünglich aus Asien, wird aber heute in Gebieten mit warmem Klima überall auf der Welt angebaut.

Die Mandarine wird in vielen Produkten verwendet. Natürlich ist sie eine der beliebtesten natürlichen Zutaten für die Herstellung von Orangensäften, Erfrischungsgetränken und verschiedenen Arten von Likören und Weinen. Sie wird auch häufig in ihrer natürlichen Form als gesunder und schmackhafter Snack verzehrt. In der Küche werden Mandarinen wegen ihres süßen und fruchtigen Geschmacks in verschiedenen Gerichten verwendet. Man findet sie häufig in Desserts, Süßspeisen, Gebäck oder Salaten. Darüber hinaus werden ihr Saft, ihr Fruchtfleisch und ihre Schale in der Kosmetik zur Herstellung von Gesichtsmasken, Cremes, Lippenbalsam oder Haarpflegeprodukten verwendet, da sie Vitamin C, Antioxidantien und andere nützliche Stoffe für Haut und Haar enthalten. Die Mandarine ist also eine wirklich vielseitige Frucht, die sich vielseitig verwenden lässt.