Magnesiumstearat

Andere Namen: Magnesiumstearat

Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)

Magnesiumstearat, auch bekannt als Magnesiumstearat, ist eine weiße, pulverförmige Substanz mit einem schwachen spezifischen Geruch. Diese Substanz ist das Magnesiumsalz der Stearinsäure und wird in verschiedenen Industriezweigen verwendet, vor allem in der Pharma- und Lebensmittelindustrie. Es ist ungiftig und gilt als sicher für den menschlichen Verzehr.

In der Lebensmittelindustrie wird Magnesiumstearat als Trennmittel und Fließhilfsmittel verwendet, insbesondere in pulverförmigen Lebensmitteln, um zu verhindern, dass diese zusammenkleben. Darüber hinaus wird es auch als Stabilisator, Emulgator und Verdickungsmittel verwendet. In der pharmazeutischen Industrie wird es Arzneimitteln zugesetzt, wo es als Füllstoff und Gleitmittel die mechanische Verarbeitung von Tabletten und Kapseln erleichtert und deren gleichmäßige Verteilung gewährleistet. Es wird auch in Kosmetika verwendet, wo es als Emulgator, Bleichmittel und Zusatzstoff zur Verbesserung der Konsistenz der Produkte dient.