Macrocystis pyrifera

Macrocystis Pyrifera, auch Riesentang genannt, ist eine große Meeresalgenart, die unter günstigen Bedingungen an einem Tag bis zu einem Meter groß werden kann. Diese Art ist einer der größten und am schnellsten wachsenden Organismen auf der Erde. Sie kommt vor allem in Gebieten mit kalten Meeresströmungen vor, insbesondere im Pazifischen Ozean nahe der Westküste der USA, aber auch in Südamerika, Australien und Neuseeland. Macrocystis pyrifera bildet unter der Meeresoberfläche Seetangwälder, die vielen Arten von Meerestieren und -pflanzen Schutz und Nahrung bieten.

Neben ihrer Bedeutung für die marinen Ökosysteme wird Macrocystis pyrifera auch in vielen Industriezweigen genutzt: Der Extrakt dieser Alge enthält viele nützliche Substanzen und wird daher in der Kosmetikindustrie verwendet, insbesondere zur Herstellung von hautregenerierenden Cremes und Shampoos. Aufgrund seines hohen Jodgehalts ist er auch eine wichtige Quelle in der Lebensmittelindustrie, die in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln und getrocknet als Teil einer gesunden Ernährung zu finden ist. Kelp wird auch als Quelle für Bioenergierohstoffe genutzt. Seine Biomasse kann für die Produktion von Biogasanlagen verwendet werden. Aufgrund seiner hohen Erträge und seiner nachhaltigen Verfügbarkeit bietet diese Nutzung ein großes Potenzial.

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