Laurinsäure
Andere Namen: Laurinsäure
Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)
Laurinsäure, auch bekannt als Laurinsäure, ist eine gesättigte Fettsäure, die in vielen pflanzlichen und tierischen Fetten reichlich vorhanden ist. Sie ist ein wichtiger Bestandteil vieler Kosmetik- und Hygieneprodukte, die sich ihre antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften zunutze machen. Laurinsäure ist eine weiße, geruchlose, kristalline Substanz, die in heißem Wasser, Alkohol und Ether gut löslich ist.
Laurinsäure wird in einer Vielzahl von Produkten verwendet, wo sie wegen ihrer reinigenden und schäumenden Eigenschaften sehr geschätzt wird. Sie ist in Seifen, Shampoos, Reinigungsmitteln, Waschpulvern und anderen Körperpflegeprodukten sowie in einigen Lebensmitteln als Stabilisator zu finden. Dank seiner antibakteriellen Eigenschaften wird es auch in der Medizin eingesetzt, wo es zur Behandlung verschiedener Hautinfektionen und Entzündungen beiträgt. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, zum Beispiel in Schokolade, wo es zu deren Stabilisierung beiträgt. Sein Verzehr kann zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen und das Immunsystem unterstützen.