Kohlenwasserstoffe
Andere Namen: Bikarbonate, Kohlenwasserstoffe
Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)
Hydrocarbonate, auch bekannt als Bikarbonate oder Kohlenwasserstoffe, sind spezielle Salze der Kohlensäure. Sie haben einzigartige chemische Eigenschaften, die ihnen eine breite Verwendung in verschiedenen industriellen und wissenschaftlichen Anwendungen ermöglichen. Aufgrund ihrer Zusammensetzung enthalten Bicarbonate Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Die am häufigsten verwendete Form ist Natriumbicarbonat, das auch als Backsoda oder Ätznatron bekannt ist.
Bicarbonate spielen in vielen Produkten und Verfahren eine wichtige Rolle. In der Lebensmittelindustrie wird Backsoda als Backpulver verwendet. In der Medizin wird es z. B. als Neutralisator der Magensäure in Medikamenten zur Förderung der Verdauung eingesetzt. Außerdem werden Bikarbonate in der chemischen Industrie bei der Herstellung von Seife, Glas und anderen Produkten verwendet. Als Bestandteil von Reinigungs- und Waschmitteln werden sie zur Beseitigung unerwünschter Gerüche und als mildes Scheuermittel eingesetzt. In der Wasserindustrie spielen Bikarbonate eine Rolle bei der Stabilisierung des pH-Werts von Wasser. Dies sind nur einige Beispiele für ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.
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