Hydriertes Palmglyceridcitrat

Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)

Hydrierte Palmglycerin-Zitrate, auch Linnaeus genannt, sind eine besondere Form von Palmfett, das mit Zitronensäure modifiziert wird. Dieser Hydrierungsprozess bewirkt, dass das Palmfett zunehmend fester und stabiler wird. Der Inhaltsstoff wird von der kosmetischen und chemischen Industrie wegen seiner Fähigkeit, Wasser zu binden und so die Hautfeuchtigkeit zu verbessern, bevorzugt.

Hydriertes Palmglycerincitrat wird vor allem in der Kosmetik und Hautpflege verwendet. Man findet es in Produkten wie Cremes, Lotionen, Seifen oder Shampoos. Diese Substanz ist wichtig für ihre Emulgatoren, die bei der Vermischung von Wasser und Ölen in diesen Produkten helfen. Außerdem dient er als Verdickungsmittel, das wichtig ist, um die gewünschte Konsistenz der Produkte zu erreichen. Neben der Kosmetikindustrie wird dieser Stoff auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Er trägt zur Verbesserung der Textur und Konsistenz von Lebensmitteln bei und ist häufig in Backwaren, Eiscreme, Süßigkeiten einschließlich Schokolade und sogar Salatdressings enthalten.