Gaultheria procumbens

Andere Namen: Flieder, Wintergrün

Gaultheria procumbens ist eine ungewöhnlich duftende Staude, die in den Wäldern Nordamerikas heimisch ist. Diese niedrig wachsende Pflanze mit leuchtend roten Beeren und glänzenden, ledrigen Blättern ist vor allem wegen ihres charakteristischen Geruchs beliebt, der an Winterlandschaften erinnert. Daher stammt auch einer ihrer englischen Namen - Wintergreen, was übersetzt so viel wie Wintergrün" bedeutet. Ansonsten ist sie im Englischen auch als líbavka bekannt, was ihren köstlichen Geruch und Geschmack widerspiegelt.

Aufgrund seines starken Geruchs wird das ätherische Öl des Liebstöckels in der Parfümerie und zur Herstellung von Duftkerzen verwendet. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, wo es beispielsweise Kaugummi, Süßigkeiten, Tees und Sodawasser einen charakteristischen Minzgeschmack verleiht. Auch in der Medizin spielt es eine wichtige Rolle. Er ist eine Quelle für Methylsalicylat, das als Analgetikum und Antipyretikum, d. h. zur Schmerzlinderung und Fiebersenkung, eingesetzt wird. Der natürliche Extrakt des Liebstöckels wird auch in der Naturkosmetik immer beliebter, da er eine beruhigende und regenerierende Wirkung auf die Haut hat.