Ethylcellulose
Andere Namen: Ethylcellulose, ethylierte Cellulose, E462
Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)
Ethylcellulose, auch bekannt als Ethylcellulose, ethylierte Cellulose oder E462, ist im Wesentlichen eine chemisch modifizierte Form von Cellulose. Diese Substanz wird durch Reaktion von Cellulose mit ethyliertem Alkohol in Gegenwart von Schwefelsäure als Katalysator synthetisiert. Ethylcellulose ist ein ungiftiges, biologisch inertes, weißes oder cremefarbenes Pulver. Es ist fast unlöslich in Wasser, aber löslich in vielen organischen Lösungsmitteln.
Ethylcellulose wird aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften in verschiedenen Industriezweigen eingesetzt. Am häufigsten wird sie als Stabilisator, Verdickungsmittel, Trennmittel und Filmbildner in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie wird Ethylcellulose als Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet, um deren Stabilität, Konsistenz und Haltbarkeit zu erhöhen. Sie ist auch ein Bestandteil einiger kosmetischer Produkte und Toilettenartikel. Darüber hinaus findet sich Ethylcellulose in Produkten wie Farben, Lacken, Beschichtungen, Klebstoffen, Druckfarben und vielen anderen.