Carvone

Carvon, auch bekannt als Carvon oder 2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-on, ist ein Terpentinmonoterpenketon, das ein Hauptbestandteil von Kümmelöl und Pfefferminzöl ist. Es ist eines der beliebtesten ätherischen Öle, die aufgrund der mit ihnen verbundenen Eigenschaften aus Pflanzen gewonnen werden. Es kommt auch in vielen anderen Pflanzenarten vor, unter anderem in einigen essbaren Kümmel- und Ringelblumenarten. Carvon ist eine farblose, transparente Flüssigkeit mit einem charakteristischen frischen und würzigen Kreuzkümmelaroma und minzigem Geschmack.

Carvon wird aufgrund seiner aromatischen und medizinischen Eigenschaften in einer breiten Palette von Produkten verwendet. Es ist in der Kosmetikindustrie weit verbreitet, wo es wegen seines charakteristischen Duftes vor allem in der Parfümerie und der Seifenherstellung verwendet wird. Auch in der pharmazeutischen Industrie wird es aufgrund seiner antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften häufig verwendet. Auch in der Lebensmittelindustrie ist Carvon ein beliebter Inhaltsstoff. Es wird als natürlicher Aromastoff in vielen Lebensmitteln und Getränken wie Süßigkeiten, Gebäck, Likören und vielen anderen verwendet. Außerdem wird es in der Landwirtschaft als natürliches Pestizid gegen bestimmte Schädlinge wie Schnecken und Insekten eingesetzt.

Carvone ist in den folgenden Produkten zu finden

Mundspülung mit Echinacea BIO (50 ml) - mit Salbei- und Echinacea-Extrakten

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Bio-Brombeer-Zahnpasta (75 ml) - fluoridfrei

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