Beta-Sitosterol

Andere Namen: Sitosterin

Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)

Beta-Sitosterin, auch bekannt als Sitosterin, ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der in vielen Früchten, Gemüsen, Nüssen, Samen und sogar in einigen Algenarten vorkommt. Diese Substanz gehört zu einer Gruppe von Phytosterinen, die strukturell dem Cholesterin ähnlich sind, aber unterschiedliche biologische Wirkungen haben. Beta-Sitosterol wird sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in Gesundheits- und Schönheitsprodukten verwendet.

Eine der häufigsten Anwendungen von Beta-Sitosterin ist in der Lebensmittelindustrie zu finden, wo es verschiedenen Arten von Lebensmitteln zugesetzt wird, um den Cholesterinspiegel zu senken. So ist Beta-Sitosterin beispielsweise häufig in Margarine, Joghurt, Milchprodukten oder Müsli zur Senkung des Cholesterinspiegels enthalten. Es ist jedoch zu beachten, dass Beta-Sitosterin zwar zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann, aber nicht als Ersatz für eine medizinische Behandlung von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel angesehen werden sollte. Neben der Lebensmittelindustrie wird Beta-Sitosterin auch in einigen kosmetischen Produkten verwendet, wo es wegen seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt wird. In der Kosmetik wird es häufig in Hautcremes, Seren oder Lippenbalsam verwendet, wo es zur Linderung von Hautreizungen beiträgt und Anti-Aging-Eigenschaften besitzt.