Benzyl-Zimtamat

Benzylcinnamat, auch Benzylzimt genannt, ist eine chemische Verbindung natürlichen Ursprungs, die hauptsächlich aus Ylang-Yalng-Blüten gewonnen wird. Diese Substanz kann auch synthetisch hergestellt werden, wenn Zimtsäure verwendet wird. Sie gehört zu den aromatischen Estern, die organische Verbindungen mit einem bestimmten Geruch oder Geschmack sind.

Benzylzimtsäure wird am häufigsten in der Kosmetikindustrie verwendet. Aufgrund seines angenehmen Geruchs ist es in verschiedenen Parfüms, Deodorants und anderen Körperpflegeprodukten enthalten. Dieser Stoff wird auch als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Da Benzylcinnamat in der Lage ist, das Aroma zu erwärmen und freizusetzen, ist es ideal für die Verwendung in Parfüms, Kölnischwasser, Seifen und Cremes. Außerdem wird dieser Ester in der Kunststoffindustrie verwendet, wo er als Weichmacher dient. Sein geringes Toxizitätsprofil macht ihn für eine Vielzahl von Anwendungen sicher. Er verbessert nicht nur den Geruch und den Geschmack von Produkten, sondern steigert auch deren Gesamtqualität und Attraktivität für den Verbraucher.